Asit Reflü / GÖRH (Reflü Hastalığı) Beslenme

Asit Reflü / GÖRH (Reflü Hastalığı) Beslenme

 Asit reflünüz mü var?

Bağırsak sağlığı konusunda uzmanlaşmış fonksiyonel bir diyetisyen olarak, danışanların asit reflü ve GÖRH (Gastro Özofajial Reflü Hastalığı) ile mücadele ettiğini sık sık görüyorum.

Asit Reflü Nedir?

Reflü, mide içeriğinin yemek borusuna geri kaçarak rahatsızlığa sebebiyet vermesi ve genellikle mide yanması hissine neden olduğu yaygın bir durumdur. GÖRH, sıklıkla ortaya çıkan ve sonunda özofagus astarının hasar görmesine ve tahriş olmasına yol açabilen kronik asit reflüsüdür.

Asit Reflü Belirtileri

• Ağızda ekşi tat
• Sindirilmemiş gıdaların regürjitasyonu
• Göğüste ağrılı yanma hissi
• Geğirme ve yutma güçlüğü

Asit Reflüde Geleneksel Tedavi

Reflü için geleneksel tedaviler tipik olarak mide asidi seviyelerini azaltmaya, antiasitler, H2 blokerleri ve proton pompası inhibitörlerini kullanmaya odaklanır. Kısa süreli kullanım için tasarlanmış olsa da, birçok kişi kendilerini uzun vadede bunları kullanır. Asit azaltıcı ilaçların uzun süreli tüketimi kalsiyum, demir, çinko ve B12 gibi temel besin maddelerinde eksikliklere yol açabilir. Ayrıca aşırı bakteriyel çoğalma ve disbiyozis olasılığını artırır. Bu ilaçların uzun süreli tüketiminin gerekli olduğu durumlar olsa da sıklıkla gereğinden fazla danışanlar ihtiyaç durumundan daha fazla da kullanabilir. İlaç düzeninin ayarlamadan önce hekiminize danışmanız çok önemlidir.

Mide Asidinin Önemi

Mide asidi, besnin uygun şekilde parçalanması ve emilmesi için sindirim enzimlerinin ve safranın salınmasını uyarmak, zararlı bakteri ve parazitlere karşı koruma sağlamak ve ince bağırsakta bakteriyel aşırı büyümeyi önlemek gibi birçok önemli rol oynar. Asit azaltıcı ilaçlar kullanmasına rağmen, birçok kişi hala reflü semptomlarından muzdariptir çünkü reflülerinin temel nedeni muhtemelen aşırı mide asidinden kaynaklanmamaktadır.

Asit Reflüye Ne Sebep Olur?

Reflü genellikle aşırı mide asidinden kaynaklandığı şeklinde yanlış anlaşılır ancak daha çok yetersiz üretimle bağlantılıdır. Alt özofagus sfinkterinin (AÖS) mide sularının geri akmasını önlemesi gerekiyor. Ancak reflü vakalarında AÖS düzgün kapanmaz.

Aşağıdakiler de dahil olmak üzere çeşitli faktörler reflüye sebebiyet verebilir:

• Yeme alışkanlıkları
• Şişmanlık
• Kötü sindirim
• Gıda intoleransları
• Sigara içmek gibi yaşam tarzı faktörleri
• Stres
• Değişen mide asidi
• Gecikmiş mide boşalması ve yavaş hareketlilik
• Helikobakter Pilori
• Disbiyozis
• Mide fıtığı gibi anatomik sorunlar

Asit Reflüyü Yönetmek için Yaşam Tarzı Stratejileri

• Yatma saatine yakın yemek yemeyin ve yemeklerden sonra uzanmaktan kaçının
• Uyurken yatağınızın baş kısmını yükseltin
• Öğün aralarını uzman diyetisyeninizle konuşarak ayarlayın
• Mide basıncını hafifletmek için bol giysiler seçin
• Bağırsak hareketliliğini artırmak için yemekten 1 saat sonra yürüyüşe çıkın
• Yiyecek elma püresi benzeri bir kıvama gelinceye kadar iyice çiğnemeyi sağlayarak dikkatli yeme alıştırması yapın
• Sigarayı bırakın ve alkol alımını sınırlayın
• Meditasyon, yoga ve nefes çalışması gibi stres azaltma tekniklerini uygulayın

Asit Reflüyü Yönetmek İçin Beslenme Stratejileri

Mide asidi üretimini artırmaya yönelik stratejiler, düşük mide asidine bağlı reflüyü hafifletebilir.

Diyetinize roka, hindiba, greyfurt ve zencefil gibi acı yiyecekleri ekleyin.

Yemeklerden önce seyreltilmiş elma sirkesini (120 ml su ile seyreltilmiş ½ çay kaşığı ile başlayın ve tolere edildiği ölçüde 1 yemek kaşığına kadar artırın) veya sindirim acılarını deneyin.

Ağır işlenmiş besinlerin tüketimini en aza indirin.

Bütün sağlıklı besinleri (size iyi gelen) antiinflamatuar beslenmeyi baz alarak uygulayın.

Alt özofagus sfinkterini (LES) zayıflatabilecek gıdalar şunları içerir:

• Kızarmış ve yağlı yiyecekler
• Çikolata
• Kahve
• Nane ve nane
• Şeker
• Alkol
• Soğan
• Sarımsak

Yemek borusu astarını tahriş edebilecek gıdalar:

• Narenciye ve meyve suları
• Domates ve domates sosları
• Baharatlı yiyecekler
• Kahve
• Gazlı içecekler

Belirli yiyeceklerin sizi nasıl etkilediğine dikkat etmek önemlidir; Tüm reflü tetikleyicilerinden kaçınmak gerekli olmayabilir. Bir gıda günlüğü tutmak ve bir diyetisyenle beraber çalışmak, beslenme planınızı uyarlamanıza yardımcı olabilir.

Asit Reflü Yönetiminde Ek Destek

Deglisirizinlenmiş meyankökü (DGL) ve kaygan karaağaç semptomları hafifletmeye, iltihabı azaltmaya ve onarımı teşvik etmeye yardımcı olabilir. Bunlar aynı zamanda proton pompası inhibitörlerinden geçiş yaparken de yararlı olabilir.

Kurkumin: Yakın zamanda yapılan bir çalışma, kurkumin takviyesinin fonksiyonel dispepsi semptomları için proton pompa inhibitörleri kadar yararlı olabileceğini gösterdi.

Çinko Karnosin: Özofagus astarındaki hasarın onarılmasına yardımcı olur.

Melatonin takviyesi AÖS fonksiyonunu iyileştirerek reflüyü önleyebilir.

Zencefil: Mide boşalmasını hızlandırarak rahatlama sağlar.

Olgunlaşmamış muz tozu tahrişi hafifletebilir ve bağırsak astarının korunması için mukus üretimini artırabilir.

Aljinatlar yemek borusuna ulaşan asitlere karşı koruma sağlayabilir.

Unutmayın, yeni takviyelere başlamadan önce sağlık uzmanınıza danışmanız her zaman en iyisidir.

Göz önünde bulundurulması gereken alternatif tedaviler:

• Akupunktur
• Kayropraktik bakımı
• Mide fıtığı kaynaklı reflü/GÖRH durumunda visseral çalışma

Reflüyü fonksiyonel beslenme müdahaleleriyle ele almak, temel nedenleri anlamak ve beslenme tarzınızı ve takviyelerinizi genel sindirim sağlığını destekleyecek şekilde uyarlamak etrafında döner. Reflü gibi sindirim sorunlarının üstesinden gelmek için daha kişiselleştirilmiş desteğe ihtiyacınız varsa, temel nedeni açıklığa kavuşturmak için bize ulaşın!

Sayfa içeriği sadece bilgilendirme amaçlıdır, tanı ve tedavi için mutlaka doktorunuza başvurunuz.